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막국수는 춘천에서 먹어야 제맛이긴 하지만, 집에서도 그런대로 나쁘지 않은 퀄리티의 쟁반 막국수를 먹을 수 있다.
요즘 날씨가 점점 더워지다 보니 여름철에 먹기 좋은 음식들이 가게에 하나둘씩 등장하고 있다.
냉면을 살까 했는데, 매콤한 음식이 먹고 싶어서 동원 면발의 신 쟁반 막국수를 구입했다.
이것이 바로 동원 면발의 신 쟁반 막국수다.
온라인 쇼핑몰에서 1봉지 405g짜리를 2천원대 중반에서 후반의 가격에 구입할 수 있다.
물론 사진과는 달리 면과 양념장만 있다. 계란 고명, 양배추, 당근 등은 따로 준비해야 한다.
일단 원재료명부터.
막국수 사리는 밀가루와 메밀가루 등이 혼합되어 있다.
매콤달콤 만능 비빔장에는 양파가 많이 함유되어 있고, 생강맛도 살짝 난다.
영양성분표.
전부 섭취하면 나트륨 일일 권장량에 맞먹게 되니까 주의하자.
냉면이나 막국수 제품군들이 다 그렇듯이 포화지방 함량은 낮다. 0%다. 칼로리는 470kcal이다.
구성품은 위와 같다.
숙성면+매콤달콤 만능 비빔장+고소한 김고명+참기름으로 구성되어 있다.
만드는 방법은 아주 간단하다.
면을 3~4분정도 삶아서 체로 건져 차가운 물에 헹군 다음 비빔장과 김가루를 뿌리면 된다.
인스턴트 맛이 강할까봐 살짝 염려가 되었지만, 동네 식당표 쟁반 막국수와 비슷한 맛이 나는 듯하다.
다만 그냥 먹으면 별로다. 콩나물이나 숙주나물과 잘 어울릴 듯하고 상추나 채썬 양배추가 있다면 금상첨화다.
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